ビール情報
Beer：Robust Porter
Brewery：Seoul Brewery
Style：ポーター
原材料：-
ABV：6.6%
IBU： –
味わいの特徴
직접 토스팅 한 코코넛과 카카오닙스, 향긋한 바닐라 빈을 넣어
코코넛의 고소함이 기분좋게 퍼지는 가운데 다크 초콜릿, 바닐라, 검붉은 과일
그리고 유당의 달콤한 뉘앙스가 강하면서도 부드러운 로버스트 포터SeoulBrewery HP
トーストしたココナッツとカカオニブ、香り豊かなバニラビーンズを使用し、ココナッツの香ばしさが広がる中、ダークチョコレート、バニラ、深い色の果実、そして乳糖の甘いニュアンスが強くありながらも滑らかなロバストポーターです。
飲んだ感想
JAPAN BREWERS CUP 2024の濃色ビール部門(Dark Beer Category)で1位を獲得したビール。
私自身も、このイベントで初めてSeoulBreweryに出会い、Porterを飲ませていただきました。
香ばしいココナッツの香り、バニラの甘い香り、滑らかな舌触り、コーヒーのようなチョコのような味わい。
今まで飲んできたPorterを全て超えていきました。Stoutまではいかない程よい重たさで飲みやすいです。
SeoulBreweryは定期的に日本のブルワリーやお店とイベントを開催しているので、日本でも飲めるチャンスは結構あると思います、BreweryのInstagramをチェックするのをおすすめします。
おすすめのペアリング
おすすめペアリングはバニラアイス。
コーヒーを合わせる感覚で是非ペアリングしてほしいです。
少し時間をかけて飲むと温度が上がり、味わいに奥行きが出てくるのでおすすめです。
食事とのペアリングではないですが、ゆっくりと本を読みながら飲むのも良いと思います。
