ビール情報
Beer:KABUKI
Brewery:うちゅうブルーイング
Style:スムージーサワーエール/SMOOTHIE SOUR ALE
原材料:ラズベリー果汁(セルビア産)、麦芽、小麦、糖類、マルトデキストリン、オーツ麦、アガベシロップ、レモン果汁、ホップ
ABV:6.0%
IBU: –
味わいの特徴
【コンセプト】
ビッグバンのはるか昔、今の宇宙によく似た宇宙があり、伝説の勇者たちが存在した。
KABUKIはIkiを極めしもの。その道はとても厳しく険しい。
5次元フルーツを手に入れたとき、うちゅうHEROESたちは次の宇宙のドアを開くのだ!【ブルワーズノート】
うちゅうブルーイングHP
KABUKIを表現するためにラズベリーをありえないほど大量にぶちこみました!!
フルーツスムージーのようなサワーエール(酸っぱいビール)です!
こいつぁとろとろすっぱうめぇ!!!!絶対冷蔵!!
飲んだ感想
スムージーサワーという、フルーツビールの中の1スタイルを紹介。
うちゅうブルーイングのKABUKIはラズベリーを大量に使ったスムージーサワーエール。
いわゆるスムージーのようにドロドロしたビールで、いつものビールからは全く想像がつかないスタイルです。
もはやジュース、デザート感覚のビール。
うちゅうブルーイングのサイトでは速攻で売り切れてしまうため、降ろしているお店を探すのがポイントです。
おすすめのペアリング
おすすめのペアリングは、チョコスイーツです。
フォンダンショコラでペアリングしてみました。
チョコとラズベリーの組み合わせが合わないわけないのです。最高のスイーツです。