ビール情報
Beer：MARS
Brewery：うちゅうブルーイング
Style：DDH IPA
原材料：原材料：麦芽（カナダ製造）、オーツ麦、ホップ、マルトデキストリン
ABV：7.0%
IBU： –
味わいの特徴
【コンセプト】
うちゅうブルーイングHP
五次元フルーツを探す若者に人気の「うちゅうDO」を極める猛者たちのための五次元DOJO。
身近な太陽系の惑星は銀河系でも有名な五次元DOJOのメッカだった！
不毛な惑星と思われがちな火星は「火のDOJO」と呼ばれ入門生が絶えない。
火のDOJO師範である、マスターカシェーイ直伝のホップブレンドでお送りするHAZY IPA。
【ブルワーズノート】
マスターカシェーイの超ニゴニゴ稽古に君は耐えられるのか？！
レシピはブラッシュアップしてさらにトロピカル感強め。
オレンジパイナポーマンゴーアーンドライム！！！
たのもーーーーーーっ！！押忍！！
飲んだ感想
World Beer Awards 2022のNew England IPA部門で、世界一に輝いているビールです。
ホップ感爆発の香りがして、めちゃめちゃ心地がよいです。
味わいは、ゴリゴリなもったりしたヘイジーでは無く、結構ドライ目なヘイジーです。苦味はハーバルな感じ。
初手はトロピカルでしっかりとした味わいでも、後味はスッキリ目、バランスが良い感じがします。
おすすめのペアリング
ペアリングには、エビのトマトクリームパスタを作ってみました。
スッキリとどこかハーバルは味わいが、クリームパスタの濃厚感との相性が良かったです。
レシピはこちらの記事を確認ください。
