ビール情報
Beer：ねこさんびき Neko Sanbiki
Brewery：伊勢角屋麦酒
Style：ヘイジートリプルIPA /HAZY TRIPLE IPA
原材料：大麦麦芽（外国製造）、小麦麦芽、糖類、オーツ麦、ホップ
ABV：10.0%
IBU： 70
味わいの特徴
大量のホップを使用しながらも苦すぎない濃厚さへ
ねこにひきのメインホップに、さらに特徴が異なるホップを大量に加えました。その結果、シトラスの華やかな香り、フレーバーに幅を持たせる重厚感あるオレンジの香り、パッションフルーツ・ココナッツのフレーバー、草のような甘いダンクな香りが楽しめる仕上がりに。大量にホップを使用しているのに苦過ぎず、10％ものアルコール度数を感じさせないようなある意味危険なTriple IPAに仕上げています。
伊勢角屋麦酒HP
飲んだ感想
伊勢角屋麦酒の代表的なHazy IPA、ねこにひきの強化版。Yuya Boysとのコラボビールです。
度数、IBUと高く、しっかり苦めのビールになっています。
苦味だけではなく、華やかなホップの香りが特徴で、10％とは思えないくらいゴクゴク飲めます。
おすすめのペアリング
ペアリングには、ビールの濃厚さに負けない、しっかり味付けのフライドチキンをチョイス。
ガツンとした飲み口に、フライドチキンは負けず、お互いの良さが楽しめます。
肉の甘みとビールの麦の甘さの相性も良くビールが進む組み合わせです。
