調理時間：60分(圧力調理時間を含む）
ガッツリ骨付き肉を食べたい時ってありますよね？そんな時はスペアリブがお勧めです。
どこか敬遠しがちな骨付きお肉の料理ですが意外と簡単に圧力鍋で作ることができます。
ガツンと肉料理に苦味が強いIPAでペアリングするのもよし、Pilsnerでサラッと清涼感を持たせるのもよし、Stoutの濃い味わいで同じような濃さであわせるペアリングもお勧めです。
お肉の表面を焼き、あとは鍋に任せるだけ、簡単にお店のような料理を作り宅飲みを充実させてください！
お勧めスタイル
材料（2人分）
作り方
- 圧力鍋にサラダ油を引き、みじん切りしたニンニクを香りが出るまで炒める。その中にスペアリブを入れ、表面に焼き色がつくまで炒める。
- ★の材料を全て鍋に入れ、圧力鍋の蓋をし、中火〜強火くらいで圧力をかけ、約10分ほど煮る。
- 火を止め、圧力が完全に下がったら、蓋を開け、汁気が飛ぶまで中火で煮詰めて完成!