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JAPAN BREWERS CUP 2024のダーク部門1位の最強Porter

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Beer Pairing

ビールにぴったり！圧力鍋で簡単スペアリブレシピ – Hazy IPA、Pilsner、Stoutとの絶妙ペアリング

2024.02.232024.04.14

ビールと相性抜群！エビのトマトクリームパスタの極上レシピ – HazyIPA、Saison、Sour Aleとのペアリング

2023.11.042024.04.14

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夏に初めて訪れた台湾🕺 ビールも沢

夏に初めて訪れた台湾🕺
ビールも沢山飲んできました！
機内食の台湾啤酒から始まった台湾旅行
飲茶にも、暑い夏にもぴったりなビールで、滞在中なんども飲みました。

日本にも進出している臺虎精釀 Taihu Brewingにも行くことができました。
建物の一階にあり、ビルとビルの間の広場に面している店舗で、広場に座って楽しんでいる人が多く、とても良い空間でした。
外で飲むビール、最高に美味かった。

ミッケラー台湾にも行けました。全部で24Tap、地元台湾のビールから世界各国のビールと幅広なラインナップ。結構遅い時間に行きましたが、めちゃくちゃ賑わっていました。
帰国後にミッケラーパスポートというものの存在を知りました。。
早く入手して、次の旅行には携帯しないと。

旅行の楽しみであるビール屋巡り。
ぜひみなさんも行ってみてください。おすすめも待ってます。

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#クラフトビール #ビール #craftbeer #beer
#ビアラボ #ビアログ #beerlab
#ビールペアリング #たびーる

7月に韓国に旅行に行き、大好きなSeou

7月に韓国に旅行に行き、大好きなSeoul Breweryのソンス(聖水)店に行ってきました。
地下1階地上5階&ルーフトップがある建物で、Beerだけじゃなく、Coffeeが楽しめるCafeもあります。醸造所も併設で最高の空間が広がっていました。

今回は2階のビアバーに行ってきました、広々としててゆったりしていて、タップがズラッと並んでいます。
ビールと、衣にビールを使ったフライドチキンをいただきました。
このフライドチキンめちゃくちゃ美味かったです、サクッとしてるしジューシーだし、IPA系とめちゃくちゃ相性抜群でした。
SeoulBreweryを知るきっかけとなったRobust Porterを2杯目にいただきました。
やっぱり最高でした。Porterでしっかりとした味わいなのに、スッキリ飲みやすい感じ。濃いビール好きには是非とも飲んでほしいビールです。

グッズも大量に購入してきましたw
ずっと欲していたパーカーを2種とグラスを購入できたのが最高でした。

韓国旅行に行くビールファンにはぜひ訪れてほしいお店です。必須です。

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🍺 Westcoast love Hallabong SessionIPA/ #beerlog

🍺 Westcoast love Hallabong SessionIPA/ #beerlog312
Brewery: Seoul Brewery(Korea)
Style:Session IPA
原材料:麦芽、デコポン、小麦、デコポン果汁、ホップ
ABV:4.8%
IBU:-
ペアリング:ポッサム

韓国のSeoul Breweryと日本のWest Coast Breweryのコラボビール
ソウル・済州島の韓国版デコポンである、ハルラボンを使用したビールです。
West Coast側でもデコポンを使ったコラボビールを出しています。

4.8%のアルコール抑えめのIPA、スッキリ飲みやすいビール。
ハラボンの柑橘系の爽やかな風味が最高です。
キンキンに冷やして飲みたいビールです。

ペアリングには、韓国のブルワリーということで、韓国料理のポッサムを準備、豚の脂の甘さと爽やかなビールの組み合わせが最高でした。おすすめ。
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🍺UCHU AGE / #beerlog310
Brewery: うちゅうブルーイング（山梨）
Style:DDH DIPA
原材料:麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ
ABV:8%
IBU:-
ペアリング:砂肝ネギ塩レモン
バッチNo.945
Hop：Cashmere, Citra, El Dorado, Idaho7, Motueka, Motueka CGX

うちゅうブルーイングとTeenage Brewingのコラボビール、今一番人気が高まっているであろう2組による最高コラボ、即完しているお店が多かった印象。

なんとかオンラインストアで見つけてゲットすることができました！

うちゅうらしいホップゴリゴリでジューシーでフルーティーなHazyでめちゃ好みな味、しっかり苦味はありつつもちょうど良いバランス感。苦いけど結構飲める。

飲み始めの香りはTeenage感？を感じる。

旨い✖️旨いのコラボは大優勝でした。買えてよかった。

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🍺Blue Vibes / Brewery: Los Angeles Ale Works（アメリカ）
Style:West Coast IPA
原材料:麦芽、ホップ
ABV:7%
IBU:- ペアリング:タコス

50-50⚾️㊗️

アメリカ、ロサンゼルスのブルワリーから、地元球団の背番号17番をモチーフにしたラベルのビールが登場! 完全に大谷さんビールですw

40-40達成したと思ったらすぐに到達。
そして、3打席連続で51-51。今日は52-52。
異次元の活躍を同じ時代で見れるのは嬉しいですよね⚾️
ぜひ生で観たい。

ビールのスタイルはThe West Coast IPA。ホッピーでトロピカルなアロマで、苦味も程よい感じで、良い重さ。飲みやすいビール。ペアリングは、タコスをチョイス。スパイシーでしっかり味付けのタコスに、程よい苦味かつスッキリ飲みやすいビールの相性は抜群、球場で飲みたい！
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#大谷ビール#大谷翔平

CRAFTROCK✖️SeoulBreweryのコラボイベント 6/9
WCB5周年の次の日、少しお酒が残った状態でしたが、SeoulBreweryのYomonに会うべくイベントに行ってきました！w
コラボビールである、”Jam Session”、お互い同じ名前でビールを作ったそうです、
CRAFTROCK側は、Hazy Session Berry IPA,Seoul側はFruitSourです。
どちらもベリー系の果物を使ったビールで美味しかったです。特に、Seoulのsourはスッキリ甘酸っぱく、夏にぴったりなビールでした。美味かった。

1杯だけと決めて飲みに行きましたが、イベントのスタンプラリーにまんまと乗り、2人で6杯飲んできましたwガチャガチャでは一番欲しかったTシャツをゲットできました！

東京、日本橋のCOREDO室町にあるお店、お買い物がてらにサクッと飲むのもよし、週末は音楽ライブも開催されているので、ビールと音楽を目当てに行くのも良い、最高なお店です。ぜひ。

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